10 Restoran Untuk Kulineran di Istanbul, Turki Bisa Untuk Buka Puasa

Perpaduan pesona sejarah dan kekayaan budaya di Istanbul menjadikan kota tersebut sebagai salah satu destinasi pilihan wisatawan dari berbagai belahan dunia. Bayangkan saja berjalan-jalan di Hagia Sophia yang megah, Blue Mosque dengan warnanya yang menawan, atau berbelanja di Grand Bazaar yang merupakan salah satu pusat perbelanjaan tertua di dunia. Akan tetapi, jika berwisata ke Istanbul, tentu sayang apabila kamu tidak mencoba kulinernya juga.

Baca juga: 10 Airbnb Di Istanbul Nyaman Dengan View Keren

Kuliner khas Turki terkenal akan olahan dagingnya yang diperkaya dengan rempah dan penggunaan minyak zaitun. Mungkin beberapa kuliner populernya seperti kebab, baklava, dan Turkish delight sudah sering kamu jumpai. Namun, tetap saja tidak bisa mengalahkan cita rasa otentik yang hanya bisa kamu temukan di restoran-restoran di negara dua benua tersebut. Berikut adalah beberapa restoran yang wajib kamu kunjungi ketika berwisata ke Istanbul. Restoran-restoran tersebut juga bisa kamu jadikan pilihan untuk berbuka puasa, loh!

1. Deraliye, resep dari zaman Kerajaan Ottoman

Image credit: Deraliye Restaurant | Official Website

Deraliye menyajikan cita rasa kuliner khas Kerajaan Ottoman yang kini sudah jarang ditemukan. Hidangan-hidangan kuno yang tersaji di atas meja berasal dari resep yang ditemukan dan dikumpulkan selama lebih dari satu dekade sehingga menghasilkan sekitar 400 hidangan megah yang pernah dinikmati oleh para sultan.

Image credit: Deraliye Restaurant | Official Website

Misalnya saja Testi Kebab yang merupakan makanan tradisional masyarakat Anatolia atau tandoor kambing yang resepnya diambil dari masa pemerintahan Sultan Suleyman di tahun 1539. Deraliye juga menyajikan menu khusus iftar yang lengkap, mulai dari sup, makanan pembuka yang lezat seperti Nirbac, menu utama, hingga Katmer sebagai makanan penutup.

Alamat: Alemdar Mahallesi Ticaret Hane Sokak Giriş Kat No 10, 34122
Jam buka: Setiap hari, 12.00-23.30

2. Hamdi Restaurant, dimanjakan pemandangan Tanduk Emas

Image credit: Hamdi Restaurant | Official Website

Chef Hamdi Arpaci membawa resep otentik dari Urfa yang terkenal akan kebabnya dan cita rasa khas wilayah Tenggara Turki langsung ke jantung kota Istanbul. Terletak tidak jauh dari Spice Bazaar, tempat ini selalu ramai dikunjungi sehingga lebih baik kamu memesan meja sebelum datang. Tidak hanya rasanya yang lezat, pemandangan muara Tanduk Emas yang cantik juga memberikanmu pengalaman bersantap yang tidak terlupakan. Selain menyajikan menu khas Turki seperti Hummus, Turkish Pizza, dan Baklava, selama bulan Ramadan ini, kamu juga bisa memesan menu spesialnya yang terdiri dari 6 set hidangan.

Alamat: Rüstem Paşa Mah Tahmis Caddesi, Kalçin Sk. No:11, 34116
Jam buka: Setiap hari, 12.00-00.00

3. 360 Istanbul, panorama 360 derajat Kota Istanbul

Image credit: 360 Istanbul | Official Website

Menempati puncak Apartemen Misir yang bersejarah, keberadaan 360 Istanbul di dunia kuliner menjadi lebih istimewa. Restoran ini tidak hanya menyajikan hidangan yang memanjakan lidah, namun juga panorama 360 derajat kota Istanbul yang memukau.

Image credit: 360 Istanbul | Official Website

Ketika malam tiba, suasana menjadi semakin meriah dengan pertunjukan musik. Kamu bisa memilih 360 Istanbul untuk makan malam jika ingin menikmati cita rasa dunia seperti salmon yang dilumuri saus miso, rigatoni dengan jamur, bahkan beberapa pilihan sushi sambil tenggelam dalam suasana yang romantis.

Alamat: Tomtom Mah. İstiklal Cad. No:163 K: 8, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 12.00-02.00

4. Restoran Modern, menyantap hidangan di tepi Selat Bosphorus

Image credit: Restoran Modern | Official Website

Tidak hanya 360 Istanbul dan Hamdi Restaurant yang menawarkan pemandangan cantik. Restoran Modern yang letaknya menyatu dengan Istanbul Museum of Modern Art ini mampu memanjakan mata pengunjungunya dengan panorama Bosphorus yang biru sambil membuat lidah terlena dengan hidangan Mediterania dan Turki modern yang dibuat dari bahan-bahan lokal musiman. Jika berkunjung di hari Minggu, maka kamu bisa menghabiskan sarapan di sini karena Restoran Modern buka dari jam 9.30 pagi dengan pilihan menu spesial.

Alamat: Kılıçali Paşa, Tophane İskele Cd. No:1/1, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Jam buka: 12.00-00.00 (Selasa-Sabtu), 09.30-00.00 (Minggu)

5. Buhara Ocakbasi Restaurant, restoran yang hangat dengan resep otentik

Image credit: Buhara Ocakbasi Restaurant | Facebook

Begitu masuk ke restoran ini, kamu akan langsung disambut oleh suasana hangat yang menyenangkan. Buhara Ocakbasi Restaurant menawarkan hidangan tradisional Turki dengan resep otentik yang tidak hanya menggugah selera, namun juga cocok dinikmati bersama keluarga karena porsinya yang cukup besar. Selain itu, bagi wisatawan Muslim, kamu bisa meminta hidangan yang halal kepada para staff restoran yang ramah. Bayangkan menghabiskan seporsi Ottoman Kebab lalu ditutup dengan secangkir Turkish Coffee panas. Nikmat luar biasa!

Alamat: Alemdar, Ç. Nuruosmaniye Cd. No:7, 34120 Fatih/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 11.30-23.30

6. Kybele Restaurant, hotel dan restoran penuh warna ceria

Image credit: @thekybelehotel

Jika ingin terpesona dengan warna-warni cerah khas Turki, maka kamu harus berkunjung ke Kybele Restaurant. Terletak di sebuah hotel dengan nama yang sama, restoran yang satu ini menawarkan hidangan tradisional Turki seperti Güveç dan Künefe, serta beberapa pilihan kuliner dari negara lain seperti pasta dan pizza. Ingin menikmati cuaca Istanbul? Kamu bisa memilih tempat duduk di luar ruangan. Atau jika hari itu terasa terlalu panas, maka tempat duduk di dalam ruangan yang dilengkapi dengan pendingin bisa jadi pilihanmu. Selain itu, karena buka sejak pagi, kamu bisa datang ke Kybele Restaurant untuk menikmati sarapan khas Turki.

Alamat: Alemdar Mahallesi Yerebatan Caddesi No:23 Sultanahmet, 34110 İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 07.30-00.00

7. Erhan Restaurant, harga terjangkau dengan cita rasa luar biasa

Image credit: HSpinn | Canva Pro

Ingin mencari restoran yang menjual kuliner otentik Turki namun dengan harga bersahabat? Erhan Restaurant jawabannya. Terletak tidak jauh dari Blue Mosque, restoran yang satu ini menyajikan ragam kuliner yang menjadi favorit masyarakat lokal seperti Meze, berbagai varian kebab, dan Baklava yang renyah dan manis sebagai hidangan penutup. Meskipun restorannya tidak terlalu besar, Erhan Restaurant berhasil menciptakan suasana yang hangat dan akrab untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan. Selain itu, rasanya yang lezat juga mampu membawa ulasan positif terhadap restoran ini di berbagai platform seperti TripAdvisor dan Yelp.

Alamat: Binbirdirek, Klodfarer Cd. Servet Han No:29 D:29/E, 34122 Fatih/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 11.00-02.00

8. Bitlisli Restaurant, jadi favorit banyak wisatawan

Image credit: @bitlislisirkeci

Jika kamu ke Istanbul hanya untuk mencoba cita rasa asli kebab atau Baklava, maka kamu melewatkan banyak hal. Ada banyak sekali kuliner khas Turki yang wajib kamu coba, dua diantaranya adalah Pide dan Lahmacun. Pide sendiri merupakan roti pipih berbentuk perahu yang diisi dengan beragam isian seperti daging, keju, atau sayuran dan sering disebut sebagai pizza ala Turki. Lahmacun juga sebenarnya mirip, namun hidangan yang ini berbentuk bulat seperti pizza biasa dan menggunakan roti yang lebih tipis. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini adalah di Bitlisli Restaurant yang terletak tidak jauh dari Gülhane Park.

Alamat: Hoca Paşa, Hoca Camii Sokak 2/B, 34110 Sirkeci Fatih/Fatih/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 11.30-23.00

9. Hacı Abdullah, restoran yang sering dikunjungi tokoh penting dunia

Image credit: @haciabdullah1888

Di Istanbul, tidak hanya Deraliye yang menyajikan hidangan khas Kerajaan Ottoman. Untuk mencicipi cita rasa otentik hidangan favorit para penguasa zaman dahulu, kamu bisa berkunjung ke salah satu restoran tertua di Istanbul: Hacı Abdullah. Beroperasi selama 100 tahun lebih, ketenaran restoran ini tetap terjaga, bahkan menjadi favorit banyak tokoh penting dan selebriti. Jika berkesempatan untuk berkunjung, jangan sampai melewatkan Hünkar Beğendi yang merupakan hidangan khas Kerajaan Ottoman dan bubur asyura yang menenangkan perut.

Alamat: Hüseyinağa, Atif Yilmaz Sok. No:9/A, 34435 Beyoğlu/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 11.00-22.00

10. Hocapaşa Pidecisi, ragam varian Pide yang wajib kamu coba

Image credit: Hocapaşa Pidecisi | Facebook

Hocapaşa memang dipenuhi oleh beragam restoran dan tempat makan. Akan tetapi, jika kamu penggemar berat hidangan Pide, maka Hocapaşa Pidecisi wajib kamu kunjungi. Pasalnya, restoran yang satu ini menyajikan Pide yang bervariasi, mulai dari Sucuklu Pide yang berisi sosis fermentasi khas Turki hingga Kiymali Yumurtali Pide yang berisi daging cincang dan telur, efektif untuk membuat perutmu kenyang. Suasananya yang ramai dan hidup tentu akan menambah pengalaman bersantapmu.

Alamat: Hoca Paşa, Ankara Caddesi & Hoca Paşa Sokak No:11, 34110 Fatih/İstanbul
Jam buka: Setiap hari, 12.00-18.30

Baca juga: Panduan Liburan Ke Istanbul, Turki Untuk First Timer

Setiap restoran di Istanbul selalu punya keunikannya sendiri. Mulai dari hidangan ala Kerajaan Ottoman yang hampir punah, restoran mewah dengan menu internasional yang menawarkan pemandangan cantik, hingga restoran sederhana yang memberikanmu kehangatan ala Turki. Baik kamu ingin mencari hidangan berbuka yang istimewa di bulan suci ini atau sekadar ingin menjelajahi cita rasa penuh rempah negara tersebut, rekomendasi restoran-restoran di atas tidak akan mengecewakanmu. Sudah siap memanjakan lidahmu?