Menjelajah sepanjang laut bersama KAIRI

Inilah KAIRI (海里), Joyful Train terbaru yang membuat debutnya kurang dari setahun yang lalu! Pembuatan Joyful Train baru merupakan hal yang jarang sekali terjadi. Jadi, sebagai pecinta kereta saya ingin sekali mencoba menaikinya dan akhirnya terwujud setelah 2 minggu dari debut pada Oktober 2019.

Beroperasi di antara daerah Niigata dan Shōnai di Prefektur Niigata dan Prefektur Yamagata, nama KAIRI berasal dari lautan yang indah (海 kai) dan daerah pedesaan yang menawan (里 ri) yang banyak sekali bisa kita lihat di daerah tersebut. Kereta ini berfokus pada seni tata boga dari Niigata dan Shōnai, dan juga keindahan laut Jepang yang dilewati oleh jalur utama JR Uetsu.

Berbeda dengan TOHOKU EMOTION dan FruiTea Fukushima yang merupakan kereta restoran khusus untuk paket wisata, joyful train KAIRI memiliki satu gerbong makan khusus paket wisata (gerbong 4), sedangkan untuk gerbong lainnya dapat ditumpangi tanpa paket wisata. Tidak diragukan lagi, perjalanan menggunakan joyful train KAIRI merupakan pengalaman wisata kuliner dan saya sangat merekomendasikan untuk mencoba paket makan jika Anda ingin menaiki kereta ini.

Sebelum menaiki kereta, jangan lewatkan kesempatan untuk berfoto bersama petugas kereta yang ramah dengan spanduk selamat datang pada peron di Stasiun JR Niigata. Spanduk tersebut menyambut Anda dalam perjalanan kuliner ditemani indahnya laut Jepang. Joyful train KAIRI dibuat dengan menghubungkan destinasi promosi dari Niigata dan Shōnai, pariwisata domestik yang mempromosikan Niigata dan Shōnai dan juga tujuan wisata kuliner.

Dengan tatapan pertama, Anda akan langsung melihat warna oranye gelap ciri khas dari KAIRI, di mana warna tersebut juga warna yang dipakai untuk interior dan eksterior dari KAIRI.

KAIRI terdiri dari 4 gerbong dengan eksterior berwarna putih dan oranye gelap yang menggambarkan salju dan senja yang indah. Niigata memiliki tumpukan salju tertinggi di Jepang, dan terkadang disebut sebagai Yukiguni (negeri salju).

Baca juga: Keseruan Berkereta: Panduan Lengkap Anda untuk 13 Joyful Trains milik JR EAST!

Hidangan di KAIRI

Gerbong 4 didedikasikan untuk gerbong makan dan hanya ditujukan untuk penumpang yang membeli paket perjalanan makan. Dengan jumlah tempat duduk untuk 24 orang, gerbong makan ini difasilitasi dengan 6 kursi untuk 2 orang, dan 3 kursi untuk 4 orang. Petugas KAIRI yang ramah dan elegan akan melayani Anda secara langsung.

Seiring dengan tema nya yang berupa kuliner, semua makanan dan minuman yang disajikan di dalam gerbong makan berasal dari restoran lokal Niigata dan Shōnai. pilkan bahan-bahan dari empat musim di wilayah tersebut.

Saya menaiki kereta ini dari Niigata ke Tsuruoka, dan makanan yang disajikan berasal dari Ikinariya, restoran tradisional Jepang yang memiliki sejarah lebih dari 300 tahun. Makanan disajikan dalam kotak dengan 2 tingkat yang cantik dengan penutup kayu yang dibuat dengan sangat bagus.

Dengan membuka kotak itu, kita akan diperlihatkan dengan hidangan istimewa yang terlihat terlalu indah untuk dimakan. Hidangannya sungguh fenomenal! Disajikan saat musim gugur, selain menggunakan bahan-bahan musim gugur, warna dan hiasan dibentuk sedemikian rupa sehingga cocok dengan musimnya. Hidangannya tidak hanya terlihat enak tetapi saya juga dapat merasakan banyak perasaan yang dituangkan dalam hidangan tersebut.

Hidangan favorit saya adalah ikan kod, juga salmon dan nasi Koshihikari yang baru saja dipanen. Niigata sangatlah populer dengan berasnya, dan beras ini sungguh sangat nikmat. Mungkin Anda mengira nasi hanyalah nasi, namun tekstur dan lengketnya membuat nasi ini menjadi sempurna.

Sebelum hidangan makanan disajikan, Anda akan diberikan pilihan untuk menu minumannya: bir lokal, sake lokal, atau set minuman soda dan teh lokal. Saya memilih set soda dan teh yang isinya berupa 1 botol Yukiiro Soda, sebuah soda yang menarik terbuat dari beras, dan 1 botol Yukiguni Green Tea. Yuki berarti “salju”, dan soda tersebut memiliki partikel beras yang membuatnya tampak “dingin”, seperti salju! Beras adalah produk yang paling populer di Niigata, jadi tidak aneh jika Anda melihat banyak produk yang berkaitan dengan beras.

Melihat list minuman yang dijual di KAIRI, saya melihat amazake dan membelinya. Amazake berarti “wine manis”, dibuat dari fermentasi beras. Meskipun bernama amazake, minuman ini adalah minuman non-alkohol, jadi anak-anak juga bisa meminumnya. Minuman satu ini dibuat menggunakan padi Gohyakumangoku milik pertanian JR Niigata. Meskipun tidak menggunakan gula, hasilnya tetap manis dan menyegarkan!

Amazake ini merupakan tambahan terbaru dari NIIGATA SHUPOPPO yang mana memiliki tujuan untuk memperkenalkan area Niigata melalui beras dan sake, dua dari produk terbaik Niigata.

Selain amazake, NIIGATA SHUPOPPO memiliki 4 tipe junmai ginjō (純米吟醸) sake, semua dibuat dari beras Gohyakumangoku dari pertanian JR Niigata. Meskipun beras yang digunakan sama, keempat tempat pembuatannya telah menghasilkan sake sendiri, masing-masing dengan rasa dan aroma yang berbeda.

Satu merek, berbagai macam rasa – inilah yang dimaksud NIIGATA SHUPOPPO. Jika Anda adalah penggemar sake, cobalah saat Anda mengunjungi Niigata! Sake NIGATA SHUPOPPO tersedia di toko NewDays yang tersebar di stasiun yang ada di Niigata.

Di dalam kereta makan KAIRI, kamu bisa menikmati masakan tradisional Jepang dalam perjalanan dari Niigata menuju Sakata, atau nikmati hidangan Italia yang dibuat dengan bahan-bahan lokal dalam perjalanan dari Sakata menuju Niigata.

Tergantung bulannya, hidangan Jepang berasal dari Ikinariya, Ichishime atau Nabedyaya, semuanya merupakan restoran tradisional Jepang dari distrik Furumachi, sementara hidangan Italia berasal dari Al-ché-cciano, restoran Italia di Tsuruoka.

Jika Anda tidak menaiki kereta makan tapi tetap ingin mencicipi kuliner dari KAIRI, ada juga pre-order bento (lunch box) spesial dari KAIRI yang tersedia untuk seluruh penumpang. Bento untuk perjalanan Niigata–Sakata berupa bento yang dibuat dengan bahan lokal Niigata, sedangkan untuk perjalanan Sakata–Niigata berupa bento yang dibuat dengan bahan lokal Shōnai.

Di dalam kereta KAIRI

Jika Anda mencari cinderamata dari KAIRI, datanglah ke gerbong 3. Di sana Anda bisa menemukan souvenir eksklusif dari KAIRI seperti tenugui (towel Jepang), teh, permen, kue, dan banyak lagi. Di sini juga tempatnya untuk mengambil KAIRI special bento jika Anda melakukan pre-order.

Gerbong 2 berisikan kursi kompartemen, dimana semuanya memiliki jendela yang menghadap langsung ke laut Jepang. Setiap kursi kompartemen bisa untuk empat orang dan sangat cocok untuk keluarga.

Gerbong 1 berisikan kursi untuk 30 orang, dengan fitur kursi masing-masing untuk 2 orang, yang semuanya memiliki ruang kaki yang luas, sandaran kepala oranye yang empuk dan dapat direbahkan. Jendelanya sangat lebar dan besar sehingga Anda dapat menikmati pemandangan laut Jepang dan sawah yang indah.

Baca juga: Bersantap Seperti Keluarga Kerajaan Di Joyful Trains Ini: Kafe & Restoran Keliling Dengan Pemandangan Yang Cantik

Pemandangan indah Laut Jepang

Salah satu daya tarik dari KAIRI ialah pemandangan laut Jepang yang sangat indah. Bagian yang paling indah adalah Sasagawa Nagare, garis pantai sepanjang 11 km dengan air laut berwarna biru yang sangat indah, pantai berpasir putih dan formasi bebatuan yang sangat unik.

Di daerah ini, laju kereta akan melambat sehingga Anda dapat mengambil foto. Kereta bahkan akan berhenti di Stasiun JR Kuwagawa sekitar 20–30 menit, dimana Anda dapat turun untuk mendekatkan diri Anda ke Laut dan menikmati dessert spesial – es krim Laut Jepang.

Es krim spesial yang hanya disajikan saat KAIRI berhenti di stasiun JR Kuwagawa, jam 11:22–11:42 dan 16:50–17:21 pada hari KAIRI beroperasi. Ya, ini hanya dijual dalam waktu 20 menit pagi hari dan 31 menit di siang hari. Warna biru dimaksud untuk mewakili birunya lautan dan butiran anggur yang ditaburkan di atas es krim memberikan rasa yang unik. Butiran karamel dan kacang pun menambahkan sensasi crunch untuk hidangan ini. Es krim spesial Laut Jepang dijual dengan harga ¥300 dan sudah termasuk pajak.

 Perjalanan dengan KAIRI

Nikmati perjalanan Anda di KAIRI dengan menggabungkannya dengan short trip ke beberapa daerah di Niigata dan Shōnai. Inilah beberapa rekomendasi tempat sepanjang jalur JR Uetsu dari saya:

Kota Niigata

Titik awal perjalanan KAIRI, Niigata adalah produsen sake terbaik di Jepang. Niigata dikenal sebagai penghasil sake dan beras terbaik di Jepang, dan ini disebabkan oleh tingginya curah salju yang diterima pegunungan di sekitar Niigata setiap tahun. Air adalah bahan penting dalam produksi sake dan beras, dan salju yang meleleh murni menyediakan air bersih bagi sawah untuk tumbuh dan berkembang.

Karena beras dengan kualitas bagus yang tumbuh di Niigata, yang paling terkenal adalah koshihikari, produk beras lainnya seperti sake dan senbei (kerupuk nasi) juga sangat enak. Anda bahkan dapat mencoba menghias senbei Anda dengan kecap, membuat design senbei Anda sendiri.

Kota Murakami

Sekitar 45 menit menggunakan kereta Limited Express dari Kota Niigata adalah Kota Murakami, sebuah kota pantai kuno yang terkenal dengan salmon yang sebagian besar berasal dari Sungai Miomote.

Murakami terkenal dengan shiobiki-zake (salmon asin). Salmon yang ditutupi dengan garam dan digantung dengan kepala di bawah dan mulut yang terbuka dan membiarkan mereka kering oleh udara dingin. Anda dapat melihat ini tergantung di sekitar restoran dan toko-toko di daerah kota.

Jangan hanya dilihat, coba! Murakami adalah pusat dari salmon di Jepang dan memiliki lebih dari 100 resep masakan untuk hidangan salmon. Saat berada di sini, saya mencoba hidangan salmon spesial, dimana hidangan tersebut menghidangkan salmon dengan berbagai cara.

Sebelum saya mencoba hidangan ini, pandangan saya tentang hidangan salmon hanyalah daging (sashimi, dibakar, dipanggang), kulit, dan minyaknya yang kaya akan omega 3. Hidangan salmon di Murakami benar-benar menggunakan semua bagian dari salmon!

Ronde pertama dari 11 hidangan yang telah menunggu kita adalah sepiring makanan pembuka salmon yang unik, terbuat dari berbagai bagian salmon.

① Hidangan yang paling populer adalah telur salmon yang dibumbui dengan kecap.
② Sake-no-sakabitashi adalah salmon yang sudah berumur, dibuat dengan cara mengasinkan salmon dalam sake.
③ Hizunamasu-ae adalah tulang rawan ujung hidung. “hi” berarti “es”, dan hidangan ini mendapatkan namanya dikarenakan tulang rawan transparan seperti es. Dihidangkan dengan lobak parut dan telur salmon.
④ Nawata karani adalah jeroan salmon yang direbus pedas.
⑤ Shirako donbiko umani adalah salmon rebus shirako. Mungkin banyak orang yang sudah pernah mendengar shirako sushi, dimana shirako (biasanya dari ikan kod) dihidangkan mentah. Tetapi, hidangan ini direbus. Shirako mentah tentu saja nikmat, tapi direbus juga tidak kalah nikmatnya.
⑥ Mefun is salt-pickled adalah asinan garam dari jeroan (biasanya hati) dari salmon jantan.

Siapa yang menyangka begitu banyak bagian dari salmon yang dapat dimakan?

Setelah hidangan pembuka, tibalah versi dari salmon yang lebih familiar – salmon sashimi, salmon panggang, salmon rebus, dan bakso salmon. Diakhiri dengan puding gula hitam. Jika Anda mengunjungi Murakami, pastikan diri Anda untuk mencoba hidangan menarik dari salmon ini. Hidangan ini berkisar di harga ¥6,000 tiap orang, dan masih ada hidangan dengan yang lebih mewah dari ini.

Ryotei Notoshin
Alamat: 2-1-9 Iino, Murakami-shi, Niigata-ken 958-0857
Akses: 15-minute walk from JR Murakami Station
Jam buka: 11:30–14:00, 17:00–23:00
Telepon: +81-254-52-6166

Kota Tsuruoka

Menghadap ke laut Jepang dengan kehidupan laut yang berlimpah, Akuarium Kamo di Kota Tsuruoka ini terkenal dengan Jellyfish Dream Theater, dimana Anda bisa melihat ubur-ubur bulan berenang-renang di dalam tangki dengan diameter 5m. Tangki tersebut dihiasi dengan warna biru muda yang indah di ruangan yang lumayan gelap, dan memberikan sensasi menenangkan saat Anda melihat ubur-ubur di tempat ini. Klik di sini untung pamflet dalam bahasa Inggris.

Kamo Aquarium
Alamat: 657-1 Okubo, Imaizumi, Tsuruoka City, Yamagata Prefecture, 997-1206
Akses: 30-minute bus ride from JR Tsuruoka Station
Jam buka: 9:00–17:00
Biaya: ¥1,000
Telepon: +81-235-33-3036

Mungkin Anda pernah mendengar Tottori sebagai pusatnya bukit pasir di Jepang, tapi apakah Anda tau daerah Shōnai juga memiliki bukit pasir? Terbentang sepanjang 35km di sepanjang laut jepang, bukit pasti Shōnai (庄内砂丘 Shōnai sakyū) merupakan bukit pasir yang terpanjang di Jepang.

Banyak ladang melon berada di belakang bukit pasir ini. Pasir yang dikeringkan dengan baik menjadikan tanah yang sempurna untuk menanam melon yang berair dan lezat. Meskipun temperaturnya hangat saat siang, saat malam temperaturnya turun drastis berkat angin laut yang sejuk. Perbedaan temperatur ini juga yang mempengaruhi pertumbuhan melon yang lezat ini.

Saat musim panas (Juli), Anda dapat mengunjungi pertanian melon dan dapat memakan melon sepuasnya di sana! Dengan biaya ¥1,500 untuk 1 jam. Melon yang tersedia antara lain Andes Melon, Tsuruhime Melon, dan Tsuruhime Red Melon yang berbeda tergantung harinya. Klik di sini untuk informasi reservasinya (hanya dalam bahasa Jepang).

Dewa Sanzan (出羽三山)

Kota Tsuruoka juga merupakan pintu menuju Dewa Sanzan, tempat keramat yang sangat penting bagi Shugendō, sebuah kepercayaan menyembah gunung yang menyatukan tradisi Buddha dan Shinto.

Gunung keramat dari Dewa Sanzan ialah Gunung Haguro, Gunung Gassan, dan Gunung Yudono, yang masing-masing melambangkan kelahiran, kematian, dan kelahiran kembali. Karena salju yang tebal dari Yamagata saat musim dingin, waktu musim panas (awal July sampai pertengahan September) adalah waktu yang paling tepat untuk berkunjung dan mendaki gunung ini.

Dewa Sanzan dapat dicapai dengan bus dari Stasiun JR Tsuruoka selama kurang lebih 40 menit.

Untuk menuju ke sana

Umumnya beroperasi di hari Jumat, Sabtu, Minggu, dan di hari libur nasional Jepang, joyful train KAIRI melakukan 1 perjalanan pulang pergi antara Stasiun JR Niigata di Prefektur Niigata dan Stasiun JR Sakata di Prefektur Yamagata melewati jalur utama JR Uetsu.

Silahkan cek jadwal keretanya di sini. Semua tempat duduk di kereta ini memerlukan reservasi yang dapat dibuat di sini.

Dari Tokyo:

• Jika Anda datang dari Tokyo, memerlukan waktu sekitar 2 jam menggunakan shinkansen (kereta peluru) dengan Jōetsu Shinkansen dari Stasiun JR Tokyo.

Dari Akita:

• Jika Anda datang dari selain wilayah Tohoku, Sakata bisa diakses melalui Akita atau Yamagata. Dari Stasiun JR Akita, memerlukan sekitar 85 menit menggunakan Limited Express Inaho di jalur utama JR Uetsu untuk sampai Stasiun JR Sakata.

Dari Yamagata:

• Dari Stasiun JR Yamagata, naiklah Yamagata Shinkansen (45 menit) menuju Stasiun JR Shinjō, lalu pindah kereta ke Jalur JR Rikū West menuju Stasiun JR Amarume (50 menit). Stasiun JR Sakata berjarak 15 menit perjalanan dengan Jalur Utama JR Uetsu dari Stasiun JR Amarume.

 Rail pass yang murah

Jika Anda memiliki rencana untuk menaiki KAIRI atau menjelajahi daerah Niigata dan Shōnai, silahkan cek JR EAST PASS (Nagano, Niigata area), pass murah yang menawarkan perjalanan kereta api tak terbatas di jalur JR East (termasuk Shinkansen dan Joyful Train seperti KAIRI) di area dengan 5 hari bebas sesuai pilihan Anda dalam periode 14 hari. Hanya dengan ¥17,310 saat Anda membeli di luar Jepang, ini lebih murah dari perjalanan pulang pergi antara Tokyo dan Niigata (~¥21,000), dan 5 hari tersebut tidak perlu berturut-turut. Pass ini mengcover semua rute joyful train KAIRI.

Jika Anda datang dari wilayah Tohoku, JR EAST PASS (Tohoku area) dengan penggunaan 5 hari yang fleksibel hanya ¥19,350 saat dibeli di luar Jepang, ini lebih murah dari perjalanan pulang pergi antara Tokyo dan Sakata (~¥28,000). Perlu Anda ketahui jika Anda menaiki joyful train KAIRI dengan pass ini, hanya area antara Sakata dan Murakami yang bisa digunakan.

Hidangan di KAIRI

Jika Anda menaiki gerbong 1 atau 2 (gratis dengan JR EAST PASS) dan ingin mencoba joyful train KAIRI Special Bento (¥1,800–¥2,000), Anda bisa melakukan reservasi di JR East Travel Service Center di stasiun-stasiun besar seperti Stasiun Tokyo, Stasiun Ueno, Stasiun Shinjuku dan masih banyak lagi. Di stasiun-stasiun besar, ada staff berbahasa Inggris yang dapat membantu Anda dengan kebutuhan perjalanan Anda. Reservasi harus dilakukan 3 hari sebelum keberangkatan.

Untuk kereta makan (gerbong 4), hanya dijual sebagai paket perjalanan yang terdiri dari: Train fare

• Tarif kereta
• Kursi yang dipesan
• Hidangan makan (Jepang untuk perjalanan pergi, Italia untuk perjalanan pulang)
• Minuman (piluh satu)
• Bir Echigo (satu botol)
• Sake (satu botol)
• Set Yukiiro soda (1 botol) dan Yukiguni teh hijau (1 botol)

Biaya paket ¥13,400 dari Niigata ke Tsuruoka. Reservasi dapat dilakukan di JR East Travel Service Center di stasiun-stasiun besar seperti Stasiun Tokyo, Stasiun Ueno, Stasiun Shinjuku dan masih banyak lagi.

H.I.S Tours & Travel Tel: 021-5741701 Website

Wendy Tour Tel: 021-29426820 Website

Artikel ini dipersembahkan oleh JR East (East Japan Railway Company), dan pertama kali diterbitkan di JR Times